Somente através de treinamento obtemos qualidade no atendimento. É fundamental definir como você quer que seus funcionários sejam vistos e como deseja que sua equipe receba o cliente. Capacitação da equipe com certificados e formação. A comunicação do negócio, o rendimento de seus colaboradores,são ferramentas que uma gestão saudável precisa transmitir.

• Conteúdo aplicado
• Identificação dos alimentos
• Funcionários Higiene pessoal
• Contaminação dos alimentos
• Pré-preparo e preparo dos alimentos
• Higiene ambiental
• Higiene de equipamentos e utensílios
• Recebimento e armazenamento de matéria prima
• Manejo de resíduos
• Desperdício na manipulação de alimentos
• Segurança no Trabalho
• Controle Integrado de pragas
• Gerência e Liderança

Treinamento realizado no próprio estabelecimento através de aulas com material didático e dinâmicas para melhor entendimento e conscientização aos colaboradores, quanto aos conhecimentos básicos de microbiologia, higiene pessoal, ambiental e boas práticas na manipulação de alimentos.